quarta-feira, 27 de maio de 2015

ESTALAGEM DO SABOR: Uma inovação que deu certo na culinária regional. Comida leve e de grande sabor...

Localizado bem no Centro Histórico de Tiradentes e estreladissimo há 17 anos pelo Guia Quatro Rodas, o RESTAURANTE ESTALAGEM DO SABOR roubou meu coração pela proposta diferenciada.

Restaurante Estalagem do Sabor - Foto: Fabricia Beltrão

A proposta do Restaurante é servir pratos de comida mineira preparados no azeite de oliva, e não na banha de porco, como tradicionalmente são servidos os pratos da região. 



Restaurante Estalagem do Sabor - Foto: Fabricia Beltrão

Leve e saborosíssima, a proposta foi muito bem aceita, principalmente pelos turistas, que muitas vezes não se adaptam a uma comida mais "pesada", preparada com frituras na banha de porco.

  

Experimentamos o prato exclusivo do Restaurante, o Mané sem Jaleco. Um mexido de arroz com feijão inteiro ,ovos, bacon, couve rasgada, lombinho, bananas e cebolas. de comer rezando...


Mané sem Jaleco - Restaurante Estalagem do Sabor - Foto: Fabricia Beltrão

Uma delícia essa combinação com o sabor do azeite de oliva. Uma salva de palmas para a criatividade da inovação!

Restaurante Estalagem do Sabor - Foto: Fabricia Beltrão


Mas... Como estávamos em Minas e ninguém é de ferro (rs), pedimos uma porção de torresmos como entrada! É tipo salgadinhos Elma Chips, impossível comer um só. Devoramos a porção inteira em fração de segundos...

Restaurante Estalagem do Sabor - Foto: Fabricia Beltrão

Depois dessa orgia gastronômica, não consegui sequer experimentar a sobremesa, o que lamentei muito... Mas, muito em breve volto ao restaurante para me deliciar com aqueles docinhos caseiros...

Restaurante Estalagem do Sabor - Foto: Fabricia Beltrão

O Restaurante tem um atendimento espetacular, naquele jeito mineirinho de ser, e funciona para o almoço e jantar, diariamente, das 11:00 às 20:00 horas. O garçom Marcílio Vai Nessa é figura lendária na casa e encanta a todos que por ali passam.

Restaurante Estalagem do Sabor - Foto: Fabricia Beltrão

Ah! E os preços são super convidativos... O Mané sem Jaleco, que serve bem duas pessoas, está saindo por R$ 95,00 e a porção de torresmos por R$ 18,00. Lembrando que esses preços se referem ao mês de maio de 2015.

Só de escrever esse post me deu vontade de pedir uma porção dessa pelo sedex... Vai que...

RESTAURANTE ESTALAGEM DO SABOR
Rua Ministro Gabriel Passos, 280, Tiradentes - MG 
(32) 3355-1144


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